比如，美贊臣近日推出的一款專供中國（亞洲）市場的新品“藍(lán)臻”，這本是一件正常的事情，卻頻頻飽受外界質(zhì)疑其添加的MFGM乳磷脂實為概念炒作，并無權(quán)威依據(jù)的功能性等等。很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，美贊臣這一舉動的背后的目的是想提高產(chǎn)品價格，利用這樣一個概念讓消費(fèi)者接受這種高價產(chǎn)品。事實上，這在奶粉行業(yè)是比較普遍的現(xiàn)象，尤其是外資奶粉品牌。

中國人的奶粉錢真的這么好賺嗎？

我們還以“藍(lán)臻”為例，從天貓官方旗艦店可以看到藍(lán)臻的銷售價格的確偏高，1段售價為442元/罐，2段為436元/罐，3段為398元/罐�？v觀奶粉市場目前超過400元的奶粉，有惠氏的啟賦、美素、雅培等，國產(chǎn)奶粉很少有超過四百元的。目前像“藍(lán)臻”這種標(biāo)榜概念性的超高端奶粉主要賣給中國，在其他國家很難有市場。但事實上，最貴的奶粉成本超不過80元/罐，產(chǎn)品本身的成本并不高，很多成本來自概念炒作所投放的市場營銷費(fèi)用。這樣的戰(zhàn)略真的能長期迷惑住中國消費(fèi)者任性消費(fèi)嗎？不見得！

雖然目前很多企業(yè)抱著既得利益不放，但奶粉暴利終將終結(jié)。中國奶粉價格整體下行已成必然趨勢，渠道利潤在降低，新政之下一定會淘汰一大批中小企業(yè)，奶粉行業(yè)將快速集中，奶粉市場的新格局呼之欲出。在中國奶粉價格與國際接軌的背景下，洋奶粉品牌推出高價產(chǎn)品，僅憑突出一些概念炒作高價已經(jīng)越來越難讓消費(fèi)者買賬了。

高質(zhì)低價必將是奶粉發(fā)展趨勢

，奶粉質(zhì)量監(jiān)管愈來愈嚴(yán)，消費(fèi)者越來越理性。中國將不再是世界奶粉價格高地，在向品質(zhì)高地轉(zhuǎn)換。食藥監(jiān)局不斷爆出國內(nèi)國外不合格的奶粉品牌，高壓監(jiān)管態(tài)勢可見一斑。在此情況下，奶粉廠商越來越小心翼翼，保證奶粉品質(zhì)已成各大企業(yè)保命的首要砝碼。面對層出不窮的問題，消費(fèi)者也越來越理性，信任基因優(yōu)于價格基因，因此要讓一二線城市的高價奶粉消費(fèi)群體認(rèn)可高價需要更充足的理由，如產(chǎn)品質(zhì)量如何，價格邏輯是怎樣的，普及教育能不能說清楚，消費(fèi)者的認(rèn)可度有多大等，這些都非常重要。而對于三四線城市甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)者，由于收入水平有限，對高價奶粉認(rèn)知不多，并不認(rèn)為奶粉越貴越好，因此高價奶粉渠道難以下沉。

第二，母嬰渠道的變革加速嬰幼兒奶粉價格與國際接軌。從奶粉渠道的變化來看，2015年通過其他渠道（海淘、跨境）進(jìn)口的嬰兒配方奶粉占到渠道的20%，預(yù)計在2019年可能會增長到37億歐元，也就是每年有17%的增長，如此快的沖擊導(dǎo)致很多奶粉廠商的日子卻越來越不好過，其原因在于其他渠道發(fā)展使我們的奶粉價格跟國際價格更快的去接軌，改變了奶粉行業(yè)高毛利、高價格、高費(fèi)用的商業(yè)模式，未來對于嬰配奶粉來說，預(yù)計150-200元/罐將是主要價格帶。從企業(yè)發(fā)展來看，未來嬰幼兒奶粉進(jìn)入微利產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)以經(jīng)營奶粉業(yè)務(wù)不能夠滿足企業(yè)發(fā)展需要，都將加大其他業(yè)務(wù)的拓展，否則很難維持生存。

奶粉，價值比你想象的高？

在傳統(tǒng)歐美國家，嬰幼兒奶粉被看做微利產(chǎn)品，其主要作用是引流，而母嬰企業(yè)盈利主要靠除嬰幼兒奶粉之外的產(chǎn)品。那么這一規(guī)律是否可被中國適用？答案是肯定的。奶粉作為母嬰類的標(biāo)品，發(fā)揮引流作用，成為帶動企業(yè)配套的其他產(chǎn)品體系或者母嬰服務(wù)盈利的變革工具，其價值的確比你想象的高！

尤其是2015年母嬰電商盛行爆款思維，一味依托奶粉、紙尿褲的流量紅利，各大商家燒錢大打價格戰(zhàn)，但繼而難尋新的增長點(diǎn)、難以為繼巨額補(bǔ)貼讓不少跨境母嬰電商關(guān)停轉(zhuǎn)型。2016年母嬰電商繼續(xù)賣奶粉紙尿褲，價格戰(zhàn)會稍有緩和，但奶粉作為標(biāo)品將繼續(xù)發(fā)揮引流作用，促進(jìn)其他母嬰產(chǎn)品的盈利，尤其是帶動母嬰偏長尾產(chǎn)品的發(fā)展，增強(qiáng)童裝、玩具、洗護(hù)用品等非標(biāo)品的客戶粘性。

甚之，在互聯(lián)網(wǎng)深入應(yīng)用的時代，未來奶粉產(chǎn)業(yè)更是專業(yè)服務(wù)的載體。尤其是在孕嬰領(lǐng)域，營銷將更傾向于針對消費(fèi)者主體，奶粉將成為專業(yè)服務(wù)提供的載體，利潤增長主體將從生產(chǎn)讓位給服務(wù)。目前除了傳統(tǒng)的嬰童用品外，新生代父母對于益智類教育、運(yùn)動、親子游以及嬰童成長攝影寫真等嬰童服務(wù)需求也不斷上升。 在這種趨勢下，母嬰企業(yè)可以發(fā)展孕嬰產(chǎn)業(yè)的長期戰(zhàn)略之一是利用奶粉引流抓住用戶，構(gòu)建專業(yè)服務(wù)平臺，提供營養(yǎng)、育嬰等信息服務(wù)，同時建立消費(fèi)者行為監(jiān)測體系以及需求變化的大數(shù)據(jù)分析體系，以及整合包括早教、心理輔導(dǎo)等在內(nèi)的平臺，結(jié)合產(chǎn)品供應(yīng)平臺，打造一體的服務(wù)平臺，將母嬰食品與服務(wù)產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，推動線上線下一體化發(fā)展。奶粉的地位與價值在人們的熙熙攘攘中已經(jīng)悄然發(fā)生變化。