“中國小康牛奶行為”LOGO，以藍天綠草是非花奶牛為體現(xiàn)主題，表現(xiàn)我國奶業(yè)臨盆生態(tài)協(xié)調(diào)的理念，圖中兩只奶牛身形健碩、神色天然，配景以牛奶匯成的陸地波瀾涌動，寄意我國奶業(yè)連續(xù)康健蓬勃生長；LOGO以聲譽勛章為體現(xiàn)情勢，徽章上方的20個海浪代表D20企業(yè)手拉手，配合努力于平易近族奶業(yè)復(fù)興的信念和刻意。LOGO上排字“中國小康牛奶行為”表現(xiàn)行為稱號，第二排字“D20牛奶公益助學(xué)”凸起體現(xiàn)D20企業(yè)和公益助學(xué)行為。

“我對中國奶業(yè)復(fù)興充斥信念�！鞭r(nóng)業(yè)部部長韓長賦在兩會“部長通道”回覆發(fā)問時表現(xiàn)，信賴有一天本國旅客會喜愛中國奶粉。這是對平易近族奶業(yè)的一定與期許。

2017年前三月的中國奶業(yè)很有“聞雞起舞”之感，一連迎來兩件“年夜事”：一月份奶業(yè)“十三五”計劃出臺；二月，則是年夜型公益運動“中國小康牛奶行為”啟動，若是說計劃是奶業(yè)復(fù)興的先聲，那末行為就是落實計劃的一步“實棋”。

驚蟄方才已往，在這個萬物蘇醒的春季，中國奶業(yè)也連續(xù)著本身再起的“萌動”……

強健平易近族動員增收奶業(yè)不行或缺

“2003年我接觸奶業(yè)不久，已經(jīng)填了一首詞叫《長相思》：‘飼綠草，釀美酒，是非花樣傲群芳，萬家乳飄噴鼻。養(yǎng)牛富，飲奶壯，經(jīng)濟生長平易近族旺，城鄉(xiāng)奔小康’。這首詞可以或許解釋牛奶、奶業(yè)和小康的關(guān)系�！敝袊�奶業(yè)協(xié)會信用理事長劉結(jié)果說。

誠如劉理事長所說，奶業(yè)是古代農(nóng)業(yè)和食物工業(yè)的主要構(gòu)成部門，是關(guān)系平易近生保證和公民體質(zhì)的主要工業(yè)。為此，憑據(jù)《乳品德量寧靜羈系條例》，農(nóng)業(yè)部會同國度發(fā)改委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、食物藥品羈系總局等五部委制訂了《天下奶業(yè)生長計劃(2016-2020年)》于2017年公布，明白提出了奶業(yè)的四個計謀定位。奶業(yè)是康健中國、強健平易近族不行或缺的工業(yè)；奶業(yè)是食物寧靜的代表性工業(yè)；奶業(yè)是農(nóng)業(yè)古代化的標記性工業(yè)；奶業(yè)是一二三工業(yè)調(diào)和生長的計謀工業(yè)。

“奶牛養(yǎng)殖業(yè)是天下公認的節(jié)糧、經(jīng)濟、高效型畜牧業(yè)，也是手藝、本錢麋集型工業(yè)，奶業(yè)生長須要古代的物資設(shè)備、古代的謀劃理念、古代的信息手藝、古代的臨盆謀劃系統(tǒng)為支持。農(nóng)業(yè)蓬勃國度的奶業(yè)古代化程度平日較高�！鞭r(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥表現(xiàn)，除此之外，乳成品工業(yè)是我國革新開放以來增加最快的工業(yè)之一。生長乳成品工業(yè)關(guān)于改良城鄉(xiāng)住民炊事構(gòu)造，進步公民身材本質(zhì)，富厚城鄉(xiāng)市場，進步國民生涯程度，優(yōu)化鄉(xiāng)村工業(yè)構(gòu)造，增添農(nóng)人支出，增進社會主義新鄉(xiāng)村扶植具有很年夜的推進感化；關(guān)于動員畜牧業(yè)和食物機械、包裝、古代物流等相干工業(yè)生長也具有主要意義。

生長奶業(yè)是加強公民體質(zhì)，特別是改良青少年養(yǎng)分與康健的主要選擇，也是扶植康健中國的須要條件和主要標記。最近幾年來，我國人均牛奶飲用量有所進步，但在中公營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣眼中離推舉的尺度還相去甚遠。“中公營養(yǎng)學(xué)界30年來一向保持推舉300毫升奶的攝取量，從天下規(guī)模來看，這個量偏低。澳年夜利亞和歐洲都是500毫升以上，只要南非和日底細對較低，個中南非250毫升，日本200毫升。而我國人均天天飲奶僅40多毫升，離養(yǎng)分學(xué)界的推舉尺度另有很年夜的差距�！睏钤滦酪詾�，經(jīng)由過程產(chǎn)物立異與養(yǎng)分教導(dǎo)，才氣讓牛奶這一自然養(yǎng)分物為康健中國孝敬更年夜的氣力。我國生齒浩瀚，跟著公民對牛奶養(yǎng)分常識的富厚，對牛奶的需求量將是一個宏大的數(shù)字。為此，鼎力大舉生長中國奶業(yè)將是處理這一成績的有用門路。

從工業(yè)低谷到面目一新政策引領(lǐng)功不行沒

平易近族奶業(yè)的主要性不問可知，2008年的乳成品質(zhì)量事務(wù)，曾讓中國奶業(yè)遭到很年夜打擊，怎樣走出低谷？治理部分多年殫智竭力，終讓中國奶業(yè)有了一番紛歧樣的氣候。

2008年以來，奶業(yè)法例政策和尺度系統(tǒng)進一步完美。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，不停加年夜對奶業(yè)的攙扶力度，實行了奶牛劣種補助、尺度化范圍養(yǎng)殖、復(fù)興奶業(yè)苜蓿生長行為等一系列政策辦法，促使奶業(yè)生長從數(shù)目擴大向質(zhì)量效益晉升改變，從傳統(tǒng)奶業(yè)向古代奶業(yè)改變，奶業(yè)臨盆程度和奶源質(zhì)量不停進步。在收買和運輸環(huán)節(jié)，周全展開奶站清算整理，嚴酷準入治理，果斷取消不及格奶站，奶站數(shù)目從2008年的2萬多個淘汰到6500個，奶站的基本舉措措施、機械裝備、檢測手腕和職員本質(zhì)程度明顯晉升。生鮮乳運輸車所有完成專車公用，持證運輸。在乳品加工環(huán)節(jié)，落實《乳成品工業(yè)政策》《推進嬰幼兒配方奶粉企業(yè)吞并重組事情計劃》《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)物配方注冊治理措施》。對乳成品及嬰幼兒奶粉企業(yè)臨盆允許舉行了從新審核，鐫汰了一批奶源無保證、臨盆手藝落伍的企業(yè)，鼎力大舉推動嬰幼兒配方奶粉企業(yè)吞并重組，優(yōu)化工業(yè)構(gòu)造，無力保證了乳成品質(zhì)量寧靜。

雄關(guān)慢道真如鐵，現(xiàn)在邁步重新越。經(jīng)由數(shù)年的起勁，現(xiàn)在我國奶業(yè)面目面目一新。綜合才能穩(wěn)步晉升，2016年我國牛奶總產(chǎn)量到達3602萬噸，居天下第三，僅次于印度和美國；人均奶類消耗量36.2千克，比2008年增添6千克。

古代化奶業(yè)扶植程序加速，奶牛養(yǎng)殖范圍化、尺度化、機械化、組織化程度不停進步，2016年存欄100頭以上奶牛的范圍養(yǎng)殖比重估計到達51%，比2008年進步了31.5個百分點，范圍養(yǎng)殖場完成機械化擠奶；奶農(nóng)專業(yè)互助社凌駕1.5萬個，是2008年的7倍多；伊利、蒙牛、古代牧業(yè)、三元等奶業(yè)前20強企業(yè)乳成品產(chǎn)量、發(fā)賣額劃分占天下的51%和54%，工業(yè)集中度進一步進步。

乳品德量寧靜程度年夜幅晉升，2016年天下乳成品抽檢及格率到達99.6%，在食物中搶先，三聚氰胺等犯禁添加物及格率一連8年堅持，范圍養(yǎng)殖場乳卵白等養(yǎng)分目標到達蓬勃國度程度。

乳品企業(yè)競爭力進一步晉升，重要乳品企業(yè)臨盆裝備、加工手藝和治理運營到達國際先輩程度，個中伊利、蒙牛進出世界奶業(yè)20強，君樂寶嬰幼兒奶粉經(jīng)由過程國際公認的全球食物寧靜尺度認證，在噴鼻港上市發(fā)賣，古代牧業(yè)、飛鶴乳業(yè)取得天下食物品德評鑒年夜會金獎�，F(xiàn)在，的中國奶業(yè)已處于汗青最好程度。

“可以說，經(jīng)由這些年的勵精圖治，國產(chǎn)乳業(yè)的臨盆基本遇上來了，產(chǎn)物寧靜保證系統(tǒng)建設(shè)起來了，從養(yǎng)殖到加工都具有了臨盆高品德乳品的根本前提�！鞭r(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥說。

抓質(zhì)量建奶源復(fù)興路上外鄉(xiāng)企業(yè)“很給力”

平易近族奶業(yè)的復(fù)興配角是企業(yè)，質(zhì)量是奶企的性命，奶源是生長的基本。

伊利團體副總裁包智勇為記者講述了一個風(fēng)趣的細節(jié)：“我們有很多有名的外洋原質(zhì)料供給商，在互助中他們發(fā)明，伊利的磨練尺度和頻次高于國度尺度，也高于歐洲、美洲、年夜洋洲等許多國度的尺度。乃至有的本國供給商拿到這份尺度時，不由得說你們有1000多項磨練項目，這太刻薄了！�！卑�智勇先容，停止2016歲尾，伊利共投入約135億元用于奶源進級與扶植。2016年，伊利在天下具有自建、在建及互助牧場2400多座，范圍化集約化的養(yǎng)殖在奶源供給比例到達。

同為中國奶業(yè)D20企業(yè)的三元食物，是一家有60多年汗青的企業(yè)。“我們保持以‘預(yù)防為主、連續(xù)革新’的質(zhì)量治理思緒，駐足全工業(yè)鏈、全程尺度化、信息化。為此，三元食物生長集奶源、供給商、研發(fā)、加工、檢測、物流配送、發(fā)賣及售后辦事為一體的全程質(zhì)量治理形式，依附科技支持與專業(yè)質(zhì)量治理人才網(wǎng)job.vhao.net部隊助力產(chǎn)物質(zhì)量寧靜，并引入IT全方位支撐，完成全工業(yè)鏈質(zhì)量信息的可追溯性�！比�元食物總司理陳歷俊對記者說。2016年，總投資18億元的三元河北工業(yè)園正式投產(chǎn)。不只動員周邊區(qū)域奶牛養(yǎng)殖業(yè)的生長，全體晉升河北省奶牛養(yǎng)殖程度，并對河北生態(tài)農(nóng)業(yè)生長起到龐大的推進感化。同時新增擺設(shè)失業(yè)職員近2000人。

最近幾年來，君樂寶自建多個年夜型古代化牧場。在牧場扶植、奶牛養(yǎng)殖、奶牛種類等方面均到達國際先輩程度，牧場原奶重要目標優(yōu)于歐盟、美國、日本尺度。憑據(jù)計劃，將來幾年內(nèi)君樂寶還將投資40億元用于奶源基地扶植，奶牛存欄量達10萬頭以上，日產(chǎn)鮮奶達1000噸以上。

伊利、君樂寶和三元所做的，是已往幾年中中國奶企的縮影。這些奶業(yè)人在差別的企業(yè)，譜寫著雷同的“復(fù)興樂章”�，F(xiàn)在的中國奶業(yè)，不管是養(yǎng)分或是質(zhì)量都足以和入口品牌一爭高低，借著政策“春風(fēng)”，平易近族奶業(yè)復(fù)興合法時。