“價(jià)格戰(zhàn)”和“注冊(cè)制”的共同作用，使得中小規(guī)模運(yùn)營(yíng)商不得不面臨規(guī)模效益挑戰(zhàn)，以往在“三高”模式下，可以“小規(guī)模輕體量”運(yùn)作，“三高”神話破滅后，還堅(jiān)持這樣的生存模式壓力無(wú)疑會(huì)大大增加，該類(lèi)型的運(yùn)營(yíng)商也將面臨出局的危險(xiǎn)，想留在乳企行業(yè)？轉(zhuǎn)型是必由之路！

近期食品安全事件頻遭媒體曝光，國(guó)產(chǎn)羊奶粉、進(jìn)口有機(jī)奶粉先后“中槍”，給公眾的觀感是進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)都有不靠譜的產(chǎn)品。加之，國(guó)內(nèi)乳企國(guó)外紛紛建廠并推出境外進(jìn)口系列產(chǎn)品，所以，未來(lái)國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口孰優(yōu)孰劣之爭(zhēng)的聲音會(huì)越來(lái)越微弱，消費(fèi)者對(duì)“進(jìn)口一定好的迷信”也會(huì)逐漸減弱，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)機(jī)會(huì)在逐漸加大，但在“注冊(cè)制”、“價(jià)格戰(zhàn)”、“濕法更優(yōu)論”和“監(jiān)管曝光趨嚴(yán)”的大背景下，那些中小規(guī)模奶粉生產(chǎn)企業(yè)將面臨更加嚴(yán)峻的生存考驗(yàn)，未來(lái)這部分企業(yè)的出路在哪里？

中小規(guī)模運(yùn)營(yíng)商的轉(zhuǎn)型的轉(zhuǎn)型方向

中小規(guī)模運(yùn)營(yíng)商優(yōu)勢(shì)資源在渠道和營(yíng)銷(xiāo)能力，在“三高”紅利消失后，想要繼續(xù)保持自己的優(yōu)勢(shì)并健康的留下來(lái)，建議從以下兩個(gè)方面入手：

一、要對(duì)運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)品進(jìn)行未來(lái)新政留存概率進(jìn)行分析，對(duì)于機(jī)會(huì)不大的產(chǎn)品要果斷淘汰，整合集中優(yōu)勢(shì)資源，把規(guī)模做大，以此化解毛利被價(jià)格戰(zhàn)切薄帶來(lái)的盈利能力下降問(wèn)題，如果分析下來(lái)你手里沒(méi)有這類(lèi)產(chǎn)品，要盡快憑借自己現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)找有實(shí)力的大品牌盡快通過(guò)包銷(xiāo)、定制等模式引入新政留存概率大的產(chǎn)品，“傍大款”會(huì)增加未來(lái)的生存機(jī)會(huì)。

二、升級(jí)運(yùn)營(yíng)模式。隨著價(jià)格戰(zhàn)的持續(xù)蔓延和嬰兒奶粉新生代85、90后網(wǎng)購(gòu)E族的到來(lái)，“三高”模式正在失靈，沒(méi)有了高毛利的支撐，以往傳統(tǒng)招商和動(dòng)銷(xiāo)手段，諸如人海戰(zhàn)術(shù)、買(mǎi)贈(zèng)放血、導(dǎo)購(gòu)忽悠等，沒(méi)有了運(yùn)作費(fèi)用，最要命的是當(dāng)前嬰兒奶粉的主力消費(fèi)群（85、90后）超級(jí)理性和成熟，奶粉選擇更多依賴網(wǎng)絡(luò)口碑和親朋好友推薦，導(dǎo)購(gòu)、廣告、促銷(xiāo)政策對(duì)她們的影響力正在減弱，升級(jí)運(yùn)營(yíng)模式實(shí)在必行，著力點(diǎn)就是透過(guò)對(duì)新生代消費(fèi)群的洞察跟研究，借助大數(shù)據(jù)，實(shí)施精準(zhǔn)口碑營(yíng)銷(xiāo)，鑒于這部分群體是網(wǎng)購(gòu)的重度擁躉，而嬰兒奶粉這類(lèi)產(chǎn)品對(duì)近場(chǎng)服務(wù)體驗(yàn)又極其依賴這樣的一個(gè)大背景，必須打通線上線下聯(lián)動(dòng)障礙，實(shí)施全渠道一體化聯(lián)動(dòng)分銷(xiāo)戰(zhàn)略。

對(duì)于中小規(guī)模嬰兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)而言，未來(lái)想繼續(xù)留在中國(guó)嬰兒奶粉市場(chǎng)，建議從以下兩個(gè)方面轉(zhuǎn)型或進(jìn)行升級(jí)改造：

首先，要加強(qiáng)品質(zhì)質(zhì)量和安全管理，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的軟硬件建設(shè)都要因應(yīng)當(dāng)前形勢(shì)發(fā)展需要進(jìn)行全面升級(jí)，避免安全事件發(fā)生，自媒體時(shí)代，一旦被媒體曝光，品牌修復(fù)很難；

其次，結(jié)合自身資源現(xiàn)狀，盤(pán)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)所在，集中資源聚焦優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域研究產(chǎn)品及運(yùn)營(yíng)策略。集中優(yōu)勢(shì)能量打造培植“局部霸王”市場(chǎng)，把產(chǎn)品打造成當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的“地頭蛇”型產(chǎn)品。